Qué está pasando

Show Destacados en IBIE 2025

Como el mayor y más completo evento de la industria panadera en el hemisferio occidental, nunca hay un momento aburrido con estas características que no se puede perder show en IBIE. En la Baking Expo™, la emoción de la competencia, las convincentes muestras de creatividad, los premios de la industria y los eventos de networking están por todas partes. Estos inspiradores foros y eventos encienden conversaciones con compañeros y conexiones con nuevos contactos. Echa un vistazo a la siguiente lista para descubrir lo que está sucediendo en IBIE 2025.

ARTISAN VILLAGE 

La página Artisan Village es un centro interactivo e innovador que ofrece excepcionales oportunidades de aprendizaje y emocionantes concursos. Es un destino privilegiado para los panaderos que buscan perfeccionar sus habilidades, establecer contactos y salir inspirados para crecer en todos los aspectos de su negocio. Con demostraciones a cargo de expertos y charlas sobre todo lo relacionado con la artesanía, ya sea pan, pastelería o chocolate, aquí no faltarán ideas.

IBIEDUCATE

En IBIE, tendrá acceso al evento educativo más completo del mundo sobre la industria panadera y obtendrá los conocimientos de expertos que necesita para llevar su negocio panadero al siguiente nivel. IBIEducate ofrece un programa de vanguardia con algo para todos, independientemente de su función laboral o segmento de la industria. Elija entre más de 100 sesiones que abordan los temas más candentes en todo el espectro de la panadería. Los formatos incluyen sesiones presenciales, talleres prácticos y demostraciones.

En colaboración con Sosland Publishing, IBIE's Escaparate de la innovación presenta los productos y la tecnología más novedosos para mejorar sus operaciones, todo ello expuesto en un único y práctico lugar. Las entradas incluyen ingredientes, equipos, envases y productos de seguridad nunca antes vistos en IBIE.

RBA RETAIL BAKERS CENTER

Obtenga ideas creativas y consejos prácticos en show-stopping RBA Retail Bakers Center. En este popular espacio de show , descubrirá apasionantes concursos de repostería, historias inspiradoras y demostraciones en directo de algunos de los nombres más importantes del sector. Disfrute de todo ello de forma GRATUITA en un único y cómodo lugar.

Explore debates en profundidad dirigidos por ponentes expertos que cubren temas vitales como la sostenibilidad, el desarrollo de la mano de obra, la eficiencia operativa y mucho más. Con una programación cuidadosamente elaborada, este espacio ofrece una experiencia de aprendizaje personalizada diseñada para abordar retos y oportunidades únicos para los panaderos mayoristas. Conéctese con sus colegas, construya su red de contactos y únase a nosotros en el Wholesale Bakers Center para desbloquear el conocimiento que eleva su negocio de panadería comercial..

CONCURSO DE DECORACIÓN CREATIVA DE TARTAS

En colaboración con AB Mauri, IBIE presenta el evento de creación de redes: Rockin' Pint Night. Disfruta de una pinta fría y conéctate con tus colegas mientras te diviertes con el legendario panadero Duff Goldman y su banda Foie Grock. Próximamente se anunciarán más actuaciones y detalles del evento.

Los QuickBITES son una serie de presentaciones de 20 minutos a cargo de expertos de la industria, la salud y las tendencias. Estas sesiones se celebrarán a lo largo de cuatro días y los temas se centrarán en cuestiones relacionadas con la industria de los cereales y los alimentos, las preocupaciones de los consumidores y el futuro de la alimentación.

En Premios Mundiales del Pan USA tendrán lugar una vez más en la Baking Expo™ para celebrar panes excepcionales. Los jueces examinarán las entradas de más de 15 categorías de productos que cubren una amplia gama de productos de pan de baguettes y bagels a masa madre y pan plano.

CENTRO DE INFORMACIÓN DE LA INDUSTRIA DE LA PIZZA

Los asistentes que actualmente ofrecen pizza o están considerando añadirla a su oferta (congelada o fresca) tendrán la oportunidad de aprender de expertos en pizza que compartirán conocimientos sobre mejores prácticas, recetas, costes de los alimentos, índices de crecimiento, tendencias de consumo, estado del sector y mucho más.

En colaboración con el American Pie Council, IBIE presenta La página Great American Pie Festival. Pruebe su sabor en show , donde encontrará una gran variedad de tartas preparadas con distintos equipos de corte, relleno y horneado. Los visitantes de la feria se lo pasarán en grande, los compradores de supermercados o restaurantes podrán comparar precios y los proveedores podrán evaluar los productos acabados elaborados con determinados ingredientes o equipos.

Muchas gracias a nuestros patrocinadores

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